Les navires de transport de marchandises : les navires frigorifiques
e) Les navires frigorifiques
Les navires frigorifiques sont des navires de charge pouvant transporter simultanément plusieurs types de produits périssables, exigeant une certaine réfrigération durant leur transport.
Les navires frigorifiques sont généralement rapides et petits. On les appelle également reefers, (contraction de l’anglais refrigerated ships ou refrigerator ships), ou encore polythermes quand ils peuvent transporter des produits à différentes températures.
Souvent peints en blanc, ils transportent des denrées périssables tels que les bananes, les jus de fruits, la viande, le poisson, etc. à basse température, grâce à des installations spécialisées.
Les navires frigorifiques sont employés à la fois en tramping et en ligne régulière.
